Weißer Burgunder Kabinett trocken
2011er Castellberg vom Weingut W. Löffler in Staufen-Wettelbrunn.
wieder ein top feiner Wein mit Goldmedaille und *** Sternen ( sehr gut ) in der Fachzeitschrift selection.
Vinifizierung: kontrollierte Kaltgärung bei 10 – 14 ° C im Edelstahltank bei einer 19 tägigen Gärdauer
Analysewerte: Alkohol: 13,0 g/l Restzucker 3.0 g/l Säure 5,7 g /l
Farbe: helles strohgelb mit grünen Reflexen
Nase / Aromen: dezente Citrusfrüchte, Melone , feine Mirabellen
Geschmack: straff am Gaumen, lebendig und frisch im Abgang
Trinktemperatur: 11 ° C
Passt zu: zu Artischocken und Schalentieren oder einfach zum Schnitzel mit Brägele
Preis: € 6.50 pro Flasche ab Hof. Preis – Leistung = sehr gut
Tipp: eine gepflegte Straußenwirtschaft im Markgräflerland ist die Löffler Straußi.
Das Weingut Löffler gehört zur Markgräfler Weinmachergruppe der „W e i n g r ä f l e r“
b-ld