Browsed by
Kategorie: Blauer Markgräfler

Spargelwein – Weingräfler

Spargelwein – Weingräfler

neun Weingüter, im Zusammenschluss als Weinmachergruppe der „Weingräfler“ im Markgräflerland, präsentieren zur Spargelsaison ihre leichten, fruchtigen und lebendigen Weine. Unbekümmert und als unaufdringliche Essensbegleiter passen sie zu allen Spargelgerichten.

Diese Weine können Sie direkt vom Weingut beziehen:

1. Winzergenossenschaft Hügelheim , 2. Weingut Lämmlin-Schindler in Mauchen,

3. Weingut W. Löffler in Wettelbrunn,  4. Weingut Ludwig Missbach in Ebringen,

5. Weingut Rieger in Betberg, 6. Weingut Schweigeler in Binzen

7. Weingut Rainer Schlumberger in Laufen, 8. Weingut Zimmermann in Schliengen,

9. Weingut Schneider in Heitersheim oder über 10. Willis Wein Idee.

Wo Sie feinsten Spargel kaufen  ?  Markgräfler Bürgerblatt vom 19.4.2012. Hier auf Seite 10 blättern.

Wo Sie „Spargel – Satt“ serviert bekommen?  Gasthof Löwen in Heitersheim

Blauer Markgräfler

Blauer Markgräfler

vom Weingut Schneider in Heitersheim.

Verkostungsnotiz Variante 1.:

auch im Winter mit 15 ° C servieren. Ein Blauer Spätburgunder im Glas nimmt die Raumtemperatur sukzessive auf und lässt den Wein Schluck für Schluck aufwachen.

Optischer Eindruck : mittleres rot mit violetten Reflexen

Nase / Geruch: Aromen von Brombeeren und reifer Süßkirsche

Mund / Geschmack: leicht und fruchtig mit weichen Tanninen

Mit nur 11,5 % alc. vol. ist ein Blauer Markgräfler ein unaufdringlicher Essensbegleiter.

Verkostungsnotiz 2.:

Glühwein herblich süß vom Blauer Markgräfler

1/2 ltr. Blauer Markgräfler in einen Topf gießen. Hinzugeben:  5 Wacholderbeeren, 1 Sternanis, 1  Zimtstange, 3 Nelken, Saft einer Mandarine, 3-4 Teelöffel Wildblütenhonig je nach Süßegrad.

Das Ganze leicht zum köcheln bringen, aber nicht über den Siedepunkt gehen, weil sonst die Inhaltsstoffe wie Spurenelemente, Mineralstoffe und Vitamine zersetzt werden.

Viel Vergnügen beim Probieren.

Weingut Schneider , Kolpingstrasse 7, 79423 Heitersheim

Tel. 07634 2836