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Archive for the ‘Betonei’ Category
2015er S TE I W I I aus dem BETONEI
Posted in Betonei, tagged Betonei, Karl Strohmaier GmbH Kies-und Betonwerke. on 22. November 2016| Leave a Comment »
Wein aus dem Betonei – erstmalig im Weinland Baden
Posted in Betonei, tagged Betonei, Edelstahltank, Grauburgunder, STEIWII, Weingut Schneider - Pfefferle on 20. Oktober 2016| Leave a Comment »
S T E I W I I. Der erste Badische Wein aus dem Betonei ist famos gelungen. Ein 2015er Grauburgunder, trocken und unfiltriert. Das Ecovin Weingut Schneider – Pfefferle in Heitersheim /Markgräflerland wagte das Experiment mit 1.700 Liter Most, jeweils 850 Liter im Edelstahltank und im Betonei zu vinifizieren. Im Ergebnis entstanden zwei unterschiedliche Weine.
FAZIT: Die Eiform und der Werkstoff Beton haben wesentlichen Einfluss auf den Charakter eines Weines. 
Bansv
Wein aus dem Betonei ( W 2 )
Posted in Betonei, tagged Betonei on 9. Januar 2016| Leave a Comment »
am 12.2.2014 im Schweizer Radio À Point ( Link anklicken und dann Audio auswählen )
Allgemein werden zur Vinifizierung von Wein Holzfässer und Edelstahltanks eingesetzt.
In den letzten Jahren setzen innovative Winzer auf neue Weinbehältnisse:
die Beton – Eier.
Das Schweizer Radio sendete hierzu eine sehr gute Reportage, die sich auf das Eigentliche beschränkt und gut erzählend erklärt.
hdlb
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