Weinverkostung Nr. 3 von 9
Weingut Schneider Heitersheim
Im Bild die talentierte Weinmacherin und Oenologin Katharina Pfefferle vom Weingut Schneider
Optische Eindruck: hell mit grünem Schimmer
Nase / Geruch: Apfel- und Zitrusanklänge
Mund / Geschmack: lebendige Säure, frisch und feinfruchtig
Alc. 9.9 % vol. Säure 5,8 % Restzucker 5,5 %
Lars Breidenbach schreibt am 24.4. 2009 unter schreiberswein
Mit weniger Kohlensäure als die schon verkosteten Flaschen anderer Weingüter. Stachelbeere und Limone in der Nase, sehr fruchtbetonte bei satter Länge. Erfrischender, jugendlich ungestümer Charakter. Blind hätte ich ich wohl nicht auf einen Gutedel getippt.
Anmerkung: Der Anteil an weniger Kohlensäure rührt daher, dass entweder in einer Karaffe oder einem zu großen Glas serviert wird.
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